tag: Sustainable Cooking

Seafood Summit Barcelona 201…

年に1度世界各国から多くのNGO、水産関連会社、漁業者、小売、研究者などが集まり熱い議論や意見交換を行うシーフード・サミット。 14回目となる今年は6月18日〜22日にかけてスペインのバルセロナで行われました。 「IUU... もっと読む »

年に1度世界各国から多くのNGO、水産関連会社、漁業者、小売、研究者などが集まり熱い議論や意見交換を行うシーフード・サミット。 14回目となる今年は6月18日〜22日にかけてスペインのバルセロナで行われました。 「IUU... もっと読む »

IPAフィッシュ・アンド・チップス

おいしく楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より開始したSFLサステナブルクッキング。所変われば品変わる、同じ魚でも食べ方は様々。アメリカ在住のSFLスタ... もっと読む »

シュリンプリングイネとレモンパセリソース

おいしく楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より開始したSFLサステナブルクッキング。所変われば品変わる、同じ魚でも食べ方は様々。美味しそう!と思ったら是... もっと読む »

鮭のパテとレモンケーパーソース

おいしく、楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より新企画始動!”Seafood Legacy Sustainable Cooking”と題しまして、サステ... もっと読む »