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調達方針

スーパーマーケットなどの小売や飲食業、社員食堂などが商品を仕入れるにあたっての方針及び判断基準であり、例えば「ワシントン条約対象種は取り扱わない」「原料となる水産物の種の特定及び流通経路を追跡できる商品のみを取り扱う」「2020年までに自社ブランドの水産物の50%をMSC及びASC認証の水産物に切り替える」など、取扱品の条件を規定する。