冷凍瞬〆すずきフィレ 半身1枚

冷凍瞬〆すずきフィレ 半身1枚
産地 千葉県船橋市
認証 FIP
サプライヤー 海光物産株式会社
担当者 宗形 健一郎
商品情報 FIP東京湾すずきの冷凍フィレ
魚種 白身魚類
加工 フィレ類
規格
内容量 300g/P
ロット 300g×14P
配送方法 応相談
その他

・原材料は『瞬〆すずき』を厳選して使用
・鱗除去とフィレ加工は機械を導入
・腹骨除去やその他成型は手作業で丁寧に
・袋詰め後に真空包装
・凍結方法はリキッド凍結を用い、鮮度そのままに瞬間凍結。

次世代型トレーサビリティシステムを構築し、漁獲履歴や生産者の思い、輸送経路に至るまでを公開予定

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