陸上養殖アトランティックサーモン セミドレス

陸上養殖アトランティックサーモン セミドレス
産地 デンマーク
認証 ASC認証
サプライヤー 丸紅株式会社
担当者 佐藤健太郎
商品情報 セミドレス
魚種 鮭鱒類
加工 ラウンド類
規格
内容量 応ご相談
ロット 応相談
配送方法 応相談
その他

世界に先駆けて陸上養殖のアトランティックサーモンの供給を実現、当社日本人スタッフを現場に常駐させ生産に当たっております。閉鎖循環式養殖(RAS)を行うことで高いろ過能力により100%に近い水準で水を再利用し、残餌や老廃物の海面流出をほぼゼロに。また寄生虫や赤潮などの外的影響を受けにくい為、ワクチンや抗生物質の投与を極限まで抑制しており、環境、魚にやさしい生育環境を整備。ノルウェー産等通常の海面養殖したアトランティックサーモンと比べ脂が控えめ、さっぱりとしたくちどけとなっております。お刺身に、グリルに、スモークに。日本初上陸の味をお楽しみください。生鮮状態の原料を空輸し国内で丁寧に加工。

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