
産地 | デンマーク |
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認証 | ASC認証 |
サプライヤー | 丸紅株式会社 |
担当者 | 佐藤健太郎 |
商品情報 | 生食用/加熱用フィレ(冷凍/冷蔵、熟成品有り) |
魚種 | 鮭鱒類 |
加工 | フィレ類 |
内容量 | 1枚真空(約1-1.2kg/枚 |
ロット | 別途お問い合わせ下さい。 |
世界に先駆けて陸上養殖のアトランティックサーモンの供給を実現、当社日本人スタッフを現場に常駐させ生産に当たっております。閉鎖循環式養殖(RAS)を行うことで高いろ過能力により100%に近い水準で水を再利用し、残餌や老廃物の海面流出をほぼゼロに。また寄生虫や赤潮などの外的影響を受けにくい為、ワクチンや抗生物質の投与を極限まで抑制しており、環境、魚にやさしい生育環境を整備。ノルウェー産等通常の海面養殖したアトランティックサーモンと比べ脂が控えめ、さっぱりとしたくちどけとなっております。お刺身に、グリルに、スモークに。日本初上陸の味をお楽しみください。生鮮状態の原料を空輸し国内で丁寧に加工。
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陸上養殖アトランティックサーモン フィーレ
原産国 | デンマーク |
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認証 | ASC認証 |
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