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IPAフィッシュ・アンド・チップス

おいしく楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より開始したSFLサステナブルクッキング。所変われば品変わる、同じ魚でも食べ方は様々。アメリカ在住のSFLスタ... もっと読む »

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おいしく楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より開始したSFLサステナブルクッキング。所変われば品変わる、同じ魚でも食べ方は様々。アメリカ在住のSFLスタ... もっと読む »

Understanding The Tokyo 2020…

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こちらの記事の日本語版は「東京オリンピック調達コード第1版発表!気になる水産物の基準は?」を御覧ください。   112 total views, 2 views today

Boston Seafood Expoレポート

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3月19日から21日まで行われた北米最大のシーフードイベント、「ボストンシーフードエキスポ」にシーフードレガシーからCEOの花岡とアメリカ在住のスタッフ松井が参加してきました。 今回はシーフードエキスポの様子をお伝えいた... もっと読む »