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Boston Seafood Expoレポート

3月19日から21日まで行われた北米最大のシーフードイベント、「ボストンシーフードエキスポ」にシーフードレガシーからCEOの花岡とアメリカ在住のスタッフ松井が参加してきました。 今回はシーフードエキスポの様子をお伝えいた... もっと読む »

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3月19日から21日まで行われた北米最大のシーフードイベント、「ボストンシーフードエキスポ」にシーフードレガシーからCEOの花岡とアメリカ在住のスタッフ松井が参加してきました。 今回はシーフードエキスポの様子をお伝えいた... もっと読む »

シュリンプリングイネとレモンパセリソース

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おいしく楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より開始したSFLサステナブルクッキング。所変われば品変わる、同じ魚でも食べ方は様々。美味しそう!と思ったら是... もっと読む »

鮭のパテとレモンケーパーソース

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おいしく、楽しくサステナブルなシーフードを! 皆様にサステナブルシーフードの魅力を知っていただくべく、2017年より新企画始動!”Seafood Legacy Sustainable Cooking”と題しまして、サステ... もっと読む »