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米国・ボストン「Seafood Expo North America 2019」 参加レポート

毎年恒例の米国・ボストンにて開催される「Seafood Expo North America 2019」に参加してきました。北米エリアで最大規模を誇る水産物に特化したこの食品展示会(通称:ボストンシーフードショー)は、2019年3月17日(日)〜19日(火)の3日間、Boston Convention & Exhibition Centerにて開催されました。


何千人ものバイヤーやサプライヤーが世界中から一堂に集まり、水産経済に関わる様々な業態・業種のプレーヤー同士、ネットワークの拡大に力を入れていました。


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